目前分類：廚房黑白煮 (35)
- Jun 27 Wed 2012 09:49
三杯竹筍
- Jun 04 Mon 2012 21:28
自製情人果(芒果青)
- Jan 03 Tue 2012 22:38
金棗果醬DIY
- Jan 03 Tue 2012 20:44
金棗蜜餞DIY
100/12/31
看ㄌ渝媽的金棗蜜餞,想起阿爸的農場中也種ㄌ好幾棵金棗,一直以來都任尤他掉落滿地,因為沒人愛吃,
幾年前我曾試著作過一次蜜餞大失敗,那時傻傻的不會上網找作法,只用自己ㄉ想法土法鍊鋼
所以給他粉失敗,從此也就不想在碰他ㄌ ,這次又在渝媽部落格看到,又有點心動, 反正掉地上也是在掉,就來給他試試呗
- Nov 17 Thu 2011 10:31
《開心農場》醃製洛神花蜜餞
- Nov 13 Sun 2011 14:18
2011醃漬橄欖-3
- Aug 18 Thu 2011 09:42
2011醃製橄欖
2011/8/13阿爸農場-橄欖
會不會覺的阿爸農場好像很大,種ㄌ好多東西ㄋ,其實ㄋ並沒有,我家山上就那ㄇ一小塊地,但是阿爸就是愛這種2棵那種3顆ㄉ,變成現在這樣啥都有就是不多, 自己採下吃吃是有的我們家ㄉ每顆果樹由來可都是有故事的ㄡ
- Aug 16 Tue 2011 09:19
涼拌蒲瓜
100/8/13
阿爸農場的蒲瓜正進入生產期,每天可以採收10幾個,吃都吃不完送也送不掉,炒的湯的吃到都膩ㄌ,今天剛好看見網友carol食譜中介紹涼拌蒲瓜,我還不知蒲瓜可以做涼拌ㄋ,六回八里,馬上現摘現做,做法是蠻簡單ㄉ!
- Jun 06 Mon 2011 20:58
《八里》甜桃採收ㄌ
端午節前後桃子進入採收期,又碰上這幾天天氣超熱,桃子在成熟更快,單這3天假期,可能採收個上百斤,包著套子有些不小心就採下來ㄉ,當然不能浪費, 洗一洗切小塊灑上些梅粉,很好吃ㄡ!
- May 22 Sun 2011 22:11
《廚房》樹梅果醬DIY
100/5/22
做法：樹梅洗淨盡量甩乾,放入鍋中加入冰糖,冰糖的量我是靠直覺,想甜點湯汁多點,糖就放多一些,中火記的要邊攪動,讓樹梅自己生水出來,要不會燒焦,等水份跟糖分解出水份,小火慢滾約半小時,涼後裝罐
- May 21 Sat 2011 22:45
《廚房》鳳梨醬DIY
100/5/20
今天下班到以前公司找同事,腳很長, 剛好碰巧客戶從南部寄上來一大箱鳳梨,同事硬要塞好幾個給我,因為我是超怕酸ㄉ,推來推去情況下,決定先殺一個來吃看看是不是我ㄉ菜,好里加再,我有試勒!果真不怎符合我ㄉ甜度,只有頭1/3地方會甜,2/3酸ㄉ,謝謝在連絡,我拿ㄌ2個,一個拿送鄰居,另一個讓我興起做果醬ㄉI地ㄦ,11點多ㄌ也懶ㄉ上網找資料,憑我這聰明ㄉ腦袋,依我ㄉ想法,就給他霹里啪啦作ㄌ,做ㄉ好進肚子,做不好進廚餘桶
東部美食 (3)
