芙萍kitty

進入12月寒流一波波來開始有覺得冬天冷,我ㄋ也跟著冬眠囉!討厭冬天寒冷的氣候,

總是讓人冷到縮到骨頭全身酸痛,整個人包著跟粽子一樣,跌倒都爬不起來

冬天會是我最安靜的季節,那都不想去也不想動,除了每週六固定行程,

是我回家找ㄚ爸攪豬屎的日子!

在冷在雨我都會回去一趟!說好聽是回家看阿爸,其實是回家當查某子賊拉~~摘菜!

100/11/6醃漬橄欖-3

100/8/13醃製橄欖-2

屋後這叢無子橄欖也在我家好幾年了!很會生還生很多,前幾年剛結果比較少,我對它

還蠻新鮮會摘它的果作作蜜餞,試過幾次怎做都不好吃,後面幾年我早放棄它ㄌ,也任由

它生生長長落落!前幾星興期在胡瓜節目中,看到他在介紹新竹寶山的橄欖跟我家這

品種一樣,除了做成蜜餞還可拿來入菜,週六回家來看ㄌ一下這棵果然整棵滿滿果子,

每一粒都是巨無霸(跟帝王柑一樣大粒)我ㄋ當然是要摘個幾顆來試煮雞湯看看囉!

自家有的東西又是新玩意兒我還蠻有嚐試的精神,

買了一大隻雞腿,因為是試煮不敢放太多粒橄欖,我家橄欖又特大粒,所以ㄋ我只放了

大約一粒的量,適量是對的,沒嚐試的東西我一定會自己先試過,隔週我回娘家煮給

他們吃有多放幾粒,湯會比較有酸酸的水果味!我喝起來也是,結論就是要適量不要放太多

我發現加入橄欖的雞湯變得不會滿鍋子油,喝起來有水果的清甜還有橄欖的香氣,

還真好吃呢？

食材:雞腿一隻,薑片3-5片,橄欖1-2粒(視大小顆)

肉跟薑先下鍋煮個10-15分在將橄欖放下一起熬煮即可

ps:想要試煮朋友私秘我自取嘿

結實壘壘金棗快把整棵樹壓垮了!有誰要它快出聲!

前些年作的金棗蜜餞沒人愛吃我也不想作了!

101/1/2金棗果醬DIY

100/12/31金棗蜜餞DIY

老弟隨手摘就是一大袋