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用的是台灣產(小林村)的梅
子,遵循古法釀漬,經過10年發酵儲存,在與10年歐州老醋製作結合而成老梅膏,
現在正是皎白筍產季當晚家立馬往市場買一把回家試試,恩~~~~還不賴想著來盤三層肉或松阪豬應該更讚
飯後在飲一杯原味的很好入口,不會有醋的酸味,有種陳年的醇厚感覺, 真的喝起來有點甕底醬油那種陳年味ㄟ~~
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