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101/2/26-南雅夜市小吃
蚵仔之家:板橋市南雅東路79號
吳記排骨酥
到南雅夜市一定會吃這家蚵仔之家,一碗就可以稿定肚子跟口慾!我愛他家的蚵仔不管麵或是單點蚵,都是滿滿的量,足夠讓我一次吃到怕的那種,重點好吃便宜不會有腥味,也不會洗不乾淨 (一碗蚵仔湯頂多2-3顆會黏著殼)可以接受範圍
蚵仔乾麵/70-雖說麵沒多大特色,就燙過淋上醬油膏,一碗麵的量也不少,上層撲上滿滿的蚵
蚵仔湯/60滿滿的料,吃上一碗就滿足ㄟ
在南雅夜市這條街上有2攤,個人覺的大馬路上的那間品質比較優,這攤在夜市中間的吳記排骨酥,品質有點不穩定,有時蠻好吃ㄉ,今天買就不好吃,炸的太硬ㄌ!
問過店家他說吳記排骨酥是連鎖店,排骨酥是統一配送,炸的功夫跟用油就看各家連鎖的技術!所以他的品質說真的還真不穩!不過吃到好吃時是真的很讚!好吃與不好吃我都碰過,靠運氣ㄌㄡ!
99/9/5板橋蚵仔之家
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