芙萍kitty

108/4/27

中壢龍岡眷村米干麵線可是赫赫有名,不只國內出名連國際都有名,

有很多媒體節目報導過,這家店也是我的口袋名單之一,今天剛好來到此當然要來

朝聖一下囉!店家位於忠貞市場旁,順道小逛一下市場,發現這賣的菜跟台北市場賣

的有小許不同ㄟ,賣很多特別的菜(香料類的菜)都是我沒見過的,醬菜攤也很多,

還有一種用豬皮炸的小零嘴,國旗屋內也有賣老板有讓我們試吃,還不錯吃ㄟ!

忘了拍忘了拍,最近腦筋很糟糕,很不靈活,真害!

這次先探個路下回有到來我再來好好逛逛菜市場應該會有很多特別的東西,

餐點樣式不多,店家把所有東西都煮熟等要啥配料夾夾夾熱湯一淋就OK,

假日人很多但老板腳手也夠利落很快小等一下就有位子,

點完菜走到位子所有東西也跟著到位夠快吧!可能也是這樣看翻桌率蠻高的!

 

 

裡裡外外數百面國旗掛滿滿真可謂旗海飄揚,老板本人遊走兩邊店面,

邊介紹他的餐點也介紹他的故事,還會要人有問題想問的都可問,很可愛老板,

早期顛沛流離,辛苦的日子，我想老板是想把他一生的故事分想給大家~

人活著有段歷史有段故事是過往也是回憶~

每天這麼多人光顧聽他一遍遍的講述過往,想必老板比賺錢還開心吧!

 

第一次吃就是綜合給他點下去一次吃滿所有口味,這碗米干很澎湃湯頭也不錯,

料多價實在,第一次吃米干口感呢-比板條軟些,聽說是米作的忘了慢慢吃看有沒有米香

~哈哈~口感上我OK

 

綜合→蛋、肉、豬肝、

火燒.涼拌店內招牌→這道就是豬頭皮拉,一般叫做大薄片的菜就是它,

我曾看過節目介紹過,說實在其製作過程實在不是很優

但是呢都來吃了總是要嚐嚐,口感是比較脆比較有咬勁個人覺的還好呢,

要我推我會覺的店家豬耳朵更讚!

 

 

碗豆粉→碗豆磨粉製成很像涼粿吃起來有粉粉感覺入口即化,比涼粿還要軟都快

像豆腐了,用筷子夾食像練功夫,吃了會有飽足感的食物!這也是我第一次吃的食物,

個人覺得沒有很喜歡也沒有不喜歡,沒吃過的食材就是嚐鮮,可這食材在龍岡連市場都是隨處可見ㄟ!

這是這的平民美食嗎？

 

吃一輪下來你會發現,所有小菜、乾麵統一一種醬汁~~哈哈~

 

醬汁是不錯吃酸甜酸甜加上芝麻香,搭配所有菜色吃是也都蠻對味,

可是所有通通加 、吃多了就膩

 

文化背景不同,【吃】真的也是大不同,偶而嚐試不一樣美食也不賴~~

 

 

《中壢龍岡》國旗屋米干店

地址: 桃園市中壢區龍平路215號(忠貞市場)

營業時間:週一-週五AM5:00-PM:14:30

       週六-週日AM5:00-PM:19:00

公休日:週四