105/12/20
下班直衝朋友開的石頭火鍋店用餐,開一個多月了一直沒來看看,裝璜的很棒ㄟ!
桌子用的是實木,椅子是進口進來的椅子,很有設計感很特別可以升高升低,
底下還設計一個置物儲櫃,用餐空間高祧又寬敞~硬體設備漂亮~
大鍋小鍋通通有
還有兩間迷你小包廂可以座上6-8人(低消2000)
外場低消330/人
久違的石頭鍋,70年代也曾瘋迷好長一段時間的石頭火鍋,後來漸漸末落,取而代之的是
小火鍋麻辣鍋跟各式各樣口味火鍋的竄起,
其實還是有一群愛好石頭火鍋香氣的老饕念念不忘這一味,曾經想要找家石頭鍋吃吃
還真難找ㄋ~老板應就是石頭火鍋的愛好者~
介紹完用餐環境,該是主角餐食上場!因為簡單食材新鮮價錢合理第一要件就已經
捉住客人的心了!
店家的高湯都是每天現滶煮不加味素湯頭
因為湯頭好食材優配料也就簡單了!
石頭火鍋迷人就是他的香氣
香就是前置作業爆香~加入洋蔥黑麻油一炒開了香氣噗鼻不餓都被薰到肚子咕咕叫,
再加上肉片炒更是讓人吞口水!迫不及待想動筷子!
白蝦比草蝦好吃,建議點白蝦, 蛤蜊超優的飽滿又鮮甜
綜合菇會有3種不同的菇類
店家特製湯底剛下鍋淡清甜,喜歡清淡朋友這時後即可品嚐它的湯頭,想要喝重點口味
就等吃上一回後在品嚐,這時湯頭會濃郁些,再不夠味的就等全吃完再喝湯,
老板說有客人吃完料再點的白飯放入湯底中煮成粥,也很讚喔
一般石頭鍋肉炒香後肉也縮成小小塊或是碎碎的,【嘿鍋】的肉炒香後可還是整片整塊喔!
小小配角白飯用的是玉里香米.難怪老板娘很自豪特別推薦一定要吃他家的白飯!
真的好吃~小女生竟想再來一碗ㄋ~~
餐後甜點紅豆湯也不馬虎
店家的雙淇淋很好吃扎實很有口感,比超商還優的ㄋ~聽店家說單這台製冰機
要價20幾萬~每天清洗機器就要花費1小時,有客人建議說,乾脆就把機器
搬到門口賣雙淇淋~恩~~~夏天火鍋生意比較不好,是一個不錯點子~
在高消費台北市區一個便當都直逼100大洋,以店家的用餐環境跟食材個人覺的很平價的消費!
用餐送肉盤卷,可於下回用餐使用很超值喔
地址 :台北市華陰街35號
捷運:台北車站→往市民大道/京站M2方向→直行往R2出口 →R2出口上來即可看到
電話:02-2555-9222
營業時間:PM11:30~AM22:00週一公休
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