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每回來三芝大哥家必定先來吃上一捲潤餅+四神湯,吃過好多攤的潤餅(春捲)
目前還是他家最得我喜愛!
份量很足夠,店家自製潤餅皮很Q,基本配料高麗菜有別一般外面濕濕軟軟,
他家看起來就是很鮮脆感!
這老板娘是大嫂朋友,聽大嫂說她可是龜毛的,
食材挑又愛乾淨,看他做生意原則就知道,早上賣下午也會賣,可營業時間備的料賣完就賣完,
不管還有多少時間就是堅持沒了,也不可能拿下午的食材賣!
營業時間雖是寫到1:30其實大約11點,很多項產品就都已陸續賣完,~~想吃還是要早早到比較保險
滿滿都是料的四神湯,也是老板娘精挑細選加上很努力清洗處理,吃起來都不會有腸子味道
個人我還蠻喜歡吃四神湯的~~哈哈~
這些年因為大哥在此定居讓我有機會常跑三芝來玩,發現三芝這地方真的很棒,
有很多美食,有很美麗的風景,更有著都市感受不到的濃濃人情味,
大哥大嫂在此享受退休生活,遠離都市塵囂,真的很讚~
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