芙萍kitty

103/10/21-新華港式菜館

10月愛吃鬼聚餐,本人我耍賴把找餐廳一事丟給A小姐,哈哈~~今天換吃港式菜館

香港料理最厲害就是煲湯了,必竟是在台灣當然總是要隨著台灣人的習性做一些調整,

這家餐館尚有一點點港仔氣息,餐廳不大正符合港仔寸土寸金的小餐廳,港式菜還是小小

偏鹹點(重口味)整體上還不錯中價位

美日明煲例湯(中)/360

香港人第一道先喝湯所以一上桌就是湯,此湯是A小姐朋友推薦的, 為何叫例湯ㄋ,

因為每天煲出來的湯都不一樣,我們今天的例湯是酸菜跟一些豬骨雞骨熬煮一整天的例湯,

真的只有湯跟一些骨頭沒有錯,不過真的有好喝,喝完嘴巴還會黏黏的有膠質存在,

不過建議熱熱喝, 稍涼後會感覺較鹹,

PS:例湯MENU上是寫180,結帳時360,有問一下店家, 會依人頭自動升級,

所以如果用餐【湯】不是很重要的人客,就特別跟店家說一下要點小份即可,湯原則上可以

再請店家加一次.自行斟酌可小省一筆在點一道青菜~

白灼鮮蝦/380(12尾)

新鮮蝦隨便煮又甜又好吃這就不用介紹,比較特別是店家不是給「蛙沙咪」

而是給辣椒醬油(以下白灼肥牛旁那一碗)沾鮮蝦好吃ㄋ~

XO醬百花油條/340

店內招牌之一,稍鹹油了些,油條塞一塊蝦餃肉搭配西洋芹XO醬還蠻不錯吃的

白灼肥牛/320

為何會叫肥牛ㄋ一點也沒肥肉ㄚ,這道我最喜歡了,牛肉川燙銀芽跟黃韭黃小炒一下鋪底,

青爽多了,再沾一點點辣椒醬油(他家醬油感覺不像一般市售醬油ㄟ忘了問,A小姐11月要再去吃順問一下呗)

南乳雜菜煲/200

這道就沒這麼驚豔可點可不點,倒是可點點他其他煲類

脆皮雞/380

也是店招之一,確實好吃就算是雞胸肉,皮酥肉不柴還有肉汁,雞胸肉口感不會乎乎爛爛的

可是.......這樣有半隻嗎？

芋頭蠟味煲/280

此道煲的很不錯,香醇濃,蠟味有蠟腸跟蠟肉都是香港的菜,加上芋頭香綿

用此湯淋飯就可吃上一大碗白飯ㄋ,

PS: 冷後鹹味就重了,趁熱吃下肚吧!

鼓汁蒸排骨/260

此道SOSO肉不夠爛,小排還有肥肉肉,這道如果改成鳳爪應該很讚

看他湯汁讓我想起飲茶餐廳的鳳爪

※本次用餐6人/2770平均消費人/500

他家菜單白灼就是川燙,